黃瓜食譜大全

眾所周知，黃瓜是日常生活中最常用的瓜果之一。黃瓜具有獨特的香氣和爽脆的口感，深受廣大群眾的喜愛。此外，黃瓜還有減肥、養生的功效。黃瓜的營養價值很高，所以經常用來制作菜肴。下面就為大家介紹幾款黃瓜為主要原料的菜肴，大家在家里不妨一試。

涼拌黃瓜

它的主要原材料包括：黃瓜、花椒、香油以及其他調味品。制作方法：首先將黃瓜切成小塊狀，再用鹽腌制約二十分鐘。然后將黃瓜過水沖洗，接著將黃瓜放入盤中，加入其他原材料充分攪拌。這個菜具有清熱下火、健脾開胃的作用。

糖醋黃瓜

它的主要原料包括：吃黃瓜、醋、白糖以及其他調味品。制作方法：首先將黃瓜切成薄片。然后將黃瓜，糖，醋放入盤中，攪拌均勻即可。黃瓜生吃有利于保存其所含的維生素，有抗衰老作用。

黃瓜粥

它的主要原材料包括：姜、黃瓜、大米。首先將黃瓜切成丁狀，姜切成絲狀以作備用。然后，將大米和姜絲放入鍋中熬煮，水燒開后再放入黃瓜，繼續熬煮，出鍋前加入調味品即可食用。這個菜有助消化，健脾胃的作用。

麻醬拌黃瓜

它的主要原材料包括：黃瓜、食醋、麻醬以及其他調味品。首先，將麻醬和其他調味品放入碗中，充分攪拌以作備用。然后將黃瓜切成細條。并入沸水稍微飛水。最后，將黃瓜放入盤中，淋上醬汁即可食用。加上一些白醋口味更佳。

介紹完這些以黃瓜為主要原材料的佳肴之后，你是否也有一點心動，想嘗試一下做做這些菜。那么就不要猶豫了，它們每一樣都是色香味俱全，而且營養豐富，對身體起著非常積極的作用。