營養飲食

春分節氣宜喝紫菜瘦肉湯

春分季節,萬物復蘇我們的一個身體保健,也不能夠忽視,因為在這個時候是細菌繁殖的最佳季節,所以如果不重視的話那么身體的健康就可能會受到一些疾病的入侵,所以說希望大家在生活中可以更加注重自己的養生保健,而更好的方法就是通過自己的日常飲食做起,下面去了解一下春分季節應該喝的紫菜瘦肉湯。

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紫菜瘦肉湯其實有很好的,清熱潤肺的功效,還可以幫助我們治療甲狀腺問題,所以在生活當中只有我們更多的去了解,這些食物的養生保健價值,才可以根據自己的身體情況科學的食用。

紫菜瘦肉湯

紫菜煲豬瘦肉氣味清潤,具有清熱、化痰、軟堅的功效,常以治療腳氣病、濕熱下注等。同時還可以輔助治療甲狀腺腫大、頸linba結核等。

〔材料〕紫菜(干品)15克、豬瘦肉100克、生姜絲少許。

紫菜是一種極富營養的海菜,以廣東汕頭、湛江等一帶產的為最佳,其xing寒,味甘、咸,功能化痰軟堅,《本草綱目》指出“病癭瘤腳氣者宜食之”,《本草jing集注》說它能“治癭瘤結氣”,《現代實用中藥》記載它能“治水腫,淋癥,濕xing腳氣,甲狀腺腫,慢xing氣管炎咳嗽”;豬瘦肉xing平味甘、咸,有滋陰潤燥的作用,在這里為藥引的作用。

〔烹制〕先把紫菜用清水浸泡片刻;豬瘦肉亦洗凈,切成片狀。與生姜絲一起放入鍋內,加入清水1000毫升(約4碗水量),先用武火滾沸后,改為文火煲至半小時左右,調入適量食鹽和少許生油或麻油便可,此量可供2人用。飲湯并進食紫菜和豬瘦肉片,若作為輔助治療甲狀腺腫大、頸linba結核等,宜每周進服2—3次。

以上就是關于春分季節喝紫菜瘦肉湯的介紹,其實這也告訴著我們在生活當中應該更加注重自己的飲食保健,因為飲食健康與否會直接關系到自己的一個身體健康問題,所以希望大家都可以更加重視自己的飲食選擇,不管是在任何季節。