窩窩面的制作方法

窩窩面是一種我們非常熟悉的食物，這種食物受到了很多人士的喜愛，因為這種食物不僅味道非常鮮美，而且還具備了非常高的營養價值，所以才使得這種食物才受到了人們的如此青睞。雖然很多人都知道這種食物非常好吃，但是如果長期去外面吃的話，不僅衛生不能給我們保障，而且還會浪費很多的金錢，所以自己制作才是最受歡迎的，但是很多人都不知道窩窩面應該如何制作。那么窩窩面的制作方法是什么呢下面我們一起了解下。

在制作窩窩面的時候所需要的材料非常多，包括精面粉、水發魷魚、水發海參、水發玉米片、雞蛋、菠菜、香菇、熟豬肚、醬油、生豬肉、粉面、熟豬油、芝麻油、味精、生姜、韭黃、大蔥、精鹽、胡椒粉等，這些誒材料都是我們生活中非常熟悉的，也是制作窩窩面的必備材料。

如何做安康窩窩面

1.盆內加面粉、雞蛋6個、水和成面絮，再陸續加水和成面團，搓硬揉光，用布蓋嚴，餳15分鐘。

2.面團搓成較筷子粗的細長條，切成小面丁撒上面鋪，用手指將面丁揉圓，略按扁，用筷子粗細的圓頭木棒輕輕在中間壓成窩形，然后投入開水鍋煮熟，撈出過水，瀝干，加芝麻油攪拌均勻。

3.水海參、魷魚、香菇、玉蘭片、熟豬肚、醬肉切成小丁。生豬肉剁成肉泥，加入雞蛋4個及適量調料蒸成糕，切成丁。另將雞蛋8個磕入碗內打散，也蒸成蛋糕，切成丁。炒鍋內加熟豬油200克燒熱，放入姜米、蔥花炒香，再放入各種碎丁炒少許時間，加入調味品即成。另取鍋放水、母雞1只、豬骨頭若干，熬約2小時，取湯備用。

4.炒鍋內加鮮湯燒開，加入炒好的各種丁料，放入窩窩面燒開，調入味精、胡椒粉，出鍋撒少許青菜即可。

安康窩窩面的制作要領：

1.面團要揉勻餳透，揉至表面不粘手為宜;

2.各種料丁要制出鮮香味。

以上就是關于窩窩面的制作方法的介紹，希望以上的介紹可以幫助學會制作窩窩面的方法，事實上，自己制作窩窩面，不僅非常的衛生，而且還能幫助我們節省更多的費用，這對于我們很多人來講都是非常有幫助的，是讓我們隨時可以吃到健康美食的關鍵。