香茅桑椹酒焗雞
香茅桑葚酒焗雞這種食物我們在生活中是比較少吃的，主要是因為我們在生活中一般是食用一些白切雞、姜蔥雞以及荷葉雞等，對于香茅桑葚酒焗雞這種食物的味道根本就不知道，更別說它的制作方法了。我們在生活中是可以學習一下香茅桑葚酒焗雞的制作方法，這樣可以改善我們家人的胃口。
香茅桑葚酒焗雞這種食物主要是利用到香茅桑葚酒以及雞肉，所以我們在生活中制作它的時候，應該要對于文章介紹的三種主料準備好，才能夠在生活中享受到美味的食物，希望你們可以嘗試一下它的做法。
香茅又稱 :檸檬草、香茅草，是種具有香味的植物。多年生草本，全株具有檸檬的香味，株高100-200公分、叢生、被白臘粉，莖短藏於地下，節輪狀，葉鞘抱莖無毛，線狀葉從靠近根處長出，葉長60-150公分，寬約1公分左右，葉片簇生，兩面背粗糙，被呈白色，秋冬季開花結果，花不醒，圓錐花序疏散，為多數總狀花序組成，穎果。
主料
雞肉半只，桑椹酒半碗，香菇適量。
輔料
柿子椒適量，香茅適量。
香茅桑椹酒焗雞的做法
1.將香菇泡發，把青椒切成塊，用刀背把香茅拍松，切段，蒜姜切片。
2.砂鍋中用熱油爆蒜片姜片。
3.下香菇，香茅和青椒翻炒。
4.下雞塊。
5.加一半桑椹酒焗五分鐘。
6.再加剩下的一半桑椹酒，調入適量的鹽，干貝素，焗至酒水蒸發。
健康人食用可明目、烏發、聰耳、長壽。研究表明，桑果有很高的的糖類、脂類、有機酸、鞣酸、花青素、維生素、礦物質等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗衰老、抗誘變、降血脂、降血糖、護肝等保健作用。
桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。一般人群均可食用桑葚，桑葚尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者。
對于文章介紹的香茅桑葚酒焗雞的制作方法，你們是可以在生活中嘗試一下的，這樣對于你們品嘗生活中的美食的有幫助的。我們在生活中想要制作香茅桑葚酒焗雞這種食物的時候，應該要先將雞肉剁碎，再放上一些必要的桑葚酒和香茅。