絲瓜蒸蝦球怎么做

關于絲瓜蒸蝦球這種食物，我們在生活中想要去食用它，就應該要知道它的制作方法是怎么樣的。絲瓜蒸蝦球這種食物的制作方法是比較簡單的，我們只要在生活中將絲瓜進行切塊以及將蝦球對于處理就可以來制作絲瓜蒸蝦球了，所以我們建議大家對于蝦類的處理方法要有一定的了解才可以。

我們在生活中制作絲瓜蒸蝦球這種食物的時候，應該要引起注意，我們要將蝦類的殼給去掉才能夠在生活中制作出美味的食物，所以我們在生活中應該要先將絲瓜和蝦類進行處理后在拿來蒸。

B族維生素含量十分豐富，可促進新陳代謝，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷須，易生不定根。

國內外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時里面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及家具;還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

絲瓜蒸蝦球的做法

1.鮮蝦剝去蝦殼，去掉蝦線洗凈，從蝦背處平著切開至蝦腹，把蝦身切透一個洞，再將蝦尾從洞中穿過去，做成蝦球。

2.絲瓜削去外皮，切成約3至4厘米的小段。

3.用小刀將瓜瓤挖出一部分，做成絲瓜盅，把做好的蝦球放入絲瓜盅上。

4.蒸鍋加熱，待鍋中水開后，將絲瓜蝦球的盤子放入，蒸4~5分鐘，關火后燜一分鐘，蒸的同時，把生抽加一半水兌在一起，放入少許蒜末，做成調味汁，蒸好后，將調味汁淋在絲瓜盅上即可。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

通過文章對于絲瓜蒸蝦球制作方法的介紹，相信你們在生活中應該要引起重視，這對于你們在生活中制作美味的絲瓜蒸蝦球是有幫助的。在生活中制作絲瓜蒸蝦球的時候，我們應該要注意蒸的時間，才不會讓食物給燒焦了。