綠豆金銀花湯怎么做
綠豆金銀花湯的營養價值很高,這類湯含有的維生素、鉀、磷、碳水化合物都是比較多,喝綠豆金銀花湯對身體營養補充效果非常不錯,而且長期選擇這類湯對身體也不會有任何的損害,不過在選擇綠豆金銀花湯的時候,也是要注意綠豆在制作上需要長些時間,那綠豆金銀花湯怎么做呢?
很多人對綠豆金銀花湯怎么做并不是很清楚,這樣的湯在制作上并不是很難,不過制作前需要對綠豆金銀花湯制作流程進行認識,這樣在制作的時候,才能夠順利的進行。
綠豆金銀花湯怎么做:
1.綠豆清水洗凈
2.浸泡半個小時
3.金銀花洗凈,冷水浸泡15分鐘
4.將泡好的綠豆放在火上,大火加熱
5.大火煮5分鐘
6.倒入浸泡好的金銀花
7.中火煮5分鐘后取湯飲用
小貼士
1、金銀花事先冷水浸泡,利用藥效的釋放。
2、綠豆和金銀花不宜久煮,久煮后消暑效果會降低很多。
3、煮綠豆湯時不能用鐵鍋,用不銹鋼鍋或者搪瓷鍋都可以。
綠豆功效:
1、癰腫瘡毒。該品甘寒,清熱解毒,以消癰腫。可廣泛用于熱毒瘡癰腫痛,單用煎服有效,或生研加冷開水浸泡濾汁服;《普濟方》以該品與大黃為末加薄荷汁、蜂蜜調敷患處以解毒消腫。
若與赤小豆、黑豆、甘草同用,又可預防痘瘡及麻疹,如三豆飲(《世醫得效方》)。
2、暑熱煩渴。該品甘寒,能清熱消暑,除煩止渴,通利小便,故夏季常用該品煮湯冷飲,以治暑熱煩渴尿赤等癥,如綠豆飲(《景岳全書》);亦可與西瓜翠衣、荷葉、青蒿等同用,以增強療效。
3、藥食中毒。該品甘寒,善解熱毒,為附子、巴豆、砒霜等辛熱毒烈之劑中毒及食物中毒等的解毒良藥。可用生品研末加冷開水濾汁頓服,或濃煎頻服,或配伍黃連、葛根、甘草同用,如綠豆飲(《證治準繩》)。
4、水腫,小便不利。該品有一定的利水消腫之功,《圣惠方》以該品與陳皮、冬麻子同用煮食,用于治療小便不通,淋瀝不暢,水腫等。
以上就是對綠豆金銀花湯怎么做詳細介紹,這樣的制作步驟不是很復雜,簡單的幾個步驟就搞定,不過在制作綠豆金銀花湯前,也是需要對綠豆進行認識,綠豆在解毒上有著很好的幫助,所以這樣的湯也是夏季最佳之選。