營養飲食

泡過酒的楊梅能吃嗎

泡過酒的楊梅能吃嗎?這個問題對于一般人來說是不知道的,因為一般人在生活中是不會吃到泡過酒的楊梅的,換句話說就是不會吃楊梅泡的酒的。楊梅酒其實就是指楊梅泡的酒,楊梅酒對于很多人來說應該是不陌生的,因為他們的日常生活中還是有幾乎吃到楊梅酒的。但是一般的楊梅酒都是自己釀的,很少有的賣的。

而這里說的泡過酒的楊梅,其實就是指楊梅酒中的楊梅,因為一般的商店是沒有賣的,所以大部分人是沒有喝過楊梅酒的,所以大部分人也是沒有吃過泡過酒的楊梅的,因此也就不會知道上面提及的那個問題了。那么,針對這個問題,下面就來仔細說說。

泡過酒的楊梅是可以吃的,只是沒有吃的必要。泡過酒的楊梅里面的營養成分都已經到了酒里,吃不吃無所謂。當然大家要是喜歡這個味道必須是可以吃的。

8~9月之間被稱為長夏,我國南方此時濕熱最盛,氣候特點是高溫、低壓和高濕度。如果嗜食冷飲會產生寒濕之邪,暑濕兼寒的病證,即所謂暑多挾濕。此時適當吃一些楊梅是合適的。

楊梅又稱“珠紅”。果實按色澤可分為紅、白兩種,尤以深紅或紫紅為佳。楊梅汁液豐富,入口酸甜可口,于6~7月成熟。浙江余姚盛產楊梅而名聞天下。楊梅含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等,楊梅葉中含有揮發性油和鞣質酸。楊梅性溫,味甘酸。具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用。適用于津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人。《本草綱目》曰:“楊梅止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩潰惡氣。燒灰服,斷下痢,甚驗。”有人以為楊梅味酸,吃了會胃痛,其實它屬于堿性食物,有助于平抑肝火,潤肝臟,又助脾胃消化。它含有較多枸櫞酸,有利于祛除血管老化物質。它還含有維生素B17,有助于抗癌。

人們常以50~60度白酒浸泡楊梅,加入適量佛手片,泡后15天即可,腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均可食用。每次3只,每日2~3次。但要注意,楊梅性溫,味酸,不宜多食。多食令人發熱、長瘡,孕婦及大便秘結者忌食。

所以,通過上面文章的詳細介紹,我們應該就知道了上述問題的答案了。其實對于正常人來說是可以吃泡過酒的楊梅的,這對于身體是不會有任何的不良影響的,只是泡過酒的楊梅吃了之后沒有什么營養價值而已,而且泡過酒的楊梅吃起來的味道也并不是很好的,所以大家一般還是不要吃的好。