糖尿病食療大全

糖尿病的發病原因是由于體內的胰島素缺乏，在中老年人最為常見。中醫學理論認為，糖尿病是內熱化燥、陰虛火旺造成。糖尿病患人在日常飲食中要杜絕含糖分、脂肪食物，并忌吃辛辣性刺激性食物。

下面介紹幾種適合于糖尿病患者食用的食療菜，可幫助病人緩解病情。

綠茶蒸鯽魚

它的主要原材料包括綠茶、鯽魚以及調味品。制作方法：首先將鯽魚處理干凈，包括去除內臟，去鰓等，但鯽魚的魚鱗要保存下來。然后將綠茶和調味品塞到魚腹之內，接著擺入盤中并放入蒸鍋蒸煮，蒸熟后即可出鍋。

綠茶蒸鯽魚具有補虛、生津、止渴的功效，可用于糖尿病、熱病等疾病。

五味煲子雞

它的主要原材料包括雞肉、五味子、香菇、姜、蔥以及調味品。制作方法：首先將所有原材料洗凈，香菇對切，雞肉切成小塊，姜拍扁，蔥切段以作備用。然后往鍋里放入少量油，燒熱，并放入蔥和姜炒香。接著再加入雞肉、料酒、鹽翻炒五分鐘左右，再加入五味子和上湯。最后用大火將其煮沸，再轉至小火燉煮一小時即可出鍋。

五味煲子雞具有生津、養心、養心的功效。可用于糖尿病，但陰虛火旺患者不可時候用。

蘿卜粥

它的主要原材料包括蘿卜、粳米以及調味品。制作方法：首先將蘿卜切成塊，并用榨汁機榨成汁。然后將粳米、蘿卜汁放入鍋中，加入適量的清水。接著用大火將其煮沸，最后再轉成小火將其煮成粥樣即可出鍋。出鍋前加入調味品。

蘿卜粥具有止渴、消食、化痰的功效，可用于慢性支氣管炎、糖尿病、多痰、咳喘等疾病。

以上就是關于糖尿病的食療養生，，大家也不妨一試。