白蘿卜燴牡蠣怎么做

白蘿卜通體是白色的，可以直接生吃或者是做成菜肴吃。白蘿卜在中國有幾千年的種植歷史，白蘿卜在老百姓的日常生活中擔負著重要角色，是老百姓餐桌上的常見菜。白蘿卜的適應性很強，全國各地都可以種植。現在有了蔬菜大棚，一年四季都可以吃到新鮮的白蘿卜哦。

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白蘿卜的營養非常豐富，含有人體需要的很多元素，常吃好處多多。白蘿卜的吃法很多，可以直接生吃，脆甜爽口，白蘿卜還可以和其它的食材一起燉著吃，白蘿卜燴牡蠣就是一道不錯的菜：

白蘿卜燴牡蠣

主料

白蘿卜1根，牡蠣250g。

輔料

油適量，鹽適量。生抽適量，花椒粉適量。紅燒汁適量，耗油適量。蔥適量，香菜適量。

步驟

1.蔥切成蔥花。

2.處理白蘿卜的時候，先將白蘿卜去皮之后洗干凈，然后將它切成塊狀，放置待用。

3.香菜切碎。

4.牡蠣洗凈，濾去多余水份。

5.鍋燒熱，加油，爆香蔥花。

6.加入白蘿卜塊煸炒，炒至蘿卜的辣氣揮發出來。

7.接著將適量的水加進去，然后接著加鹽、紅燒汁、生抽、耗油和花椒粉，然后用大火將它們煮開，煮開之后，轉中火將蘿卜煮爛，湯汁即將收干為好。

8.加入牡蠣，小火燒至牡蠣熟透，湯汗收干。

9.撒入香菜，即可出爐。

牡蠣的營養價值

牡蠣中含有大量的微量元素，它對于人體是非常有好處的，同時它還含有豐富的糖原，我們知道糖原對于胎兒的發育是很有好處的，所以非常適合孕婦食用哦。而且它能夠起到保肝利膽的作用呢。

這道白蘿卜燴牡蠣，有沒有激發你的食欲呢?我們知道白蘿卜還有養胃的功能呢，所以對于胃不好的人來說，這道美味是非常適合的，趕快自己動手做吧。 蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；