干燒牡蠣拌西蘭花

牡蠣相信大家都非常熟悉吧，牡蠣有著非常豐富的營養，我們經常采用牡蠣來搭配其它的食材做出各種各樣的菜肴來，因為牡蠣不但非常好吃而且還有很多種做法，所以牡蠣深受人們的喜愛，那么牡蠣可不可以搭配西蘭花來做出菜肴來呢?答案是肯定的，我們可以采用牡蠣和西蘭花一起做出一道美味的干燒牡蠣拌西蘭花。

想要做好這道干燒牡蠣拌西蘭花其實并不難，我們只需要有足夠的耐性就好，畢竟干燒牡蠣拌西蘭花采用的主要食材就兩種而已，我們一起看看干燒牡蠣拌西蘭花的做法。

用料

西蘭花250克，牡蠣10只。

輔料

生抽適量，姜適量。

料酒適量，糖適量。

干燒牡蠣拌西蘭花 簡單的營養美食

鹽適量，香油適量。

香油適量，白芝麻適量。

白芝麻適量，橄欖油適量。

步驟

1、將牡蠣在烹飪之前先洗干凈，然后濾干水分，放置待用。

2、西蘭花洗凈切小朵;

3、鍋中下鹽和少許油，下西蘭花焯熟瀝干備用;

4、向焯熟的西蘭花中添加香油、生抽和白芝麻，然后一起攪拌均勻，放盤子里。

5、調牡蠣醬汁，碗里入生抽，姜絲，蒜蓉，紅糖和米酒，加入少許清水拌勻至糖化;

6、鍋中下點橄欖油，下牡蠣;

7、加入醬汁后馬上蓋蓋子，轉小火煮一下;

8、牡蠣縮小點，醬汁收干時即可;

9、把煮好的牡蠣放入西蘭花的中間，擺盤上桌即可享用!

小貼士

1、牡蠣在挑選的時候，一定不要選擇壞的，哪怕壞了一點也不要吃哦。

2、在食用牡蠣的時候一定要趁新鮮的時候食用，那樣口感才最好哦。

上文我們介紹了牡蠣有著非常豐富的營養，牡蠣有多種做法而且非常好吃，所以牡蠣受到了人們的喜愛，上文采用了牡蠣來搭配西蘭花做出一道美味的干燒牡蠣拌西蘭花，干燒牡蠣拌西蘭花的具體做法上文已經做了詳細的介紹，希望對大家有幫助。