營養飲食

?刀魚燉土豆怎么做

最好吃的菜其實應該是在家里面吃的菜,所以家常菜是最受到人們喜愛的菜了,家常菜我們可以有很多種變化,我們可以自己選擇喜歡的食材進行搭配,可以使用適合我們自己的制作方法,可以選用適合我們的調味料,家常菜的特點就是自由,我們可以隨心所欲,當然前提是營養和好吃。

土豆怎么做" alt="刀魚燉土豆怎么做" />

我們可以采用刀魚來搭配土豆做出美味的菜肴來,刀魚和土豆一起可以采用燉的方法來處理,做出的菜肴就是刀魚燉土豆了,一起看看刀魚燉土豆的做法吧。

材料:刀魚、土豆、料酒、鹽、雞精、十三香、豆油、糖、醋、蔥姜

步驟:

1、將土豆切成土豆條,我不喜歡油膩也不想浪費油,所以沒有用油炸一下,其實油炸一下才好吃滴,我是底油,所以沒有油炸,算是改良吧!

2、刀魚洗凈用鹽、料酒、十三香腌制一下,待用

3、熱鍋涼油,將腌制好的刀魚放進鍋里煎制成兩面金黃,還有一種讓刀魚比較嫩的辦法就是用雞蛋裹一下再煎制,那樣味道更好滴!

4、將煎制好的刀魚盛出,蔥姜起鍋,放進炸好的土豆炒一下,由于我沒有炸土豆條,所以我炒制了半天,

5、用清水、糖、醋調制醬汁,倒入鍋中,放進刀魚,慢慢的燉,直至湯汁收沒出鍋,

6、美味的刀魚燉土豆出鍋啦,說實話,土豆的味道要比刀魚的味道好

上文我們介紹了最好吃的菜是家常菜,我們可以根據自己的喜好搭配食材,可以根據自己的喜好選擇制作的方法和選用調味料,上文采用了刀魚來搭配土豆制作出一道美味的刀魚燉土豆,上文詳細介紹了刀魚燉土豆的做法,希望對大家有幫助。