?吃武昌魚能益氣養血

武昌魚是常見的一種魚，這類魚在購買上都是比較輕松，而且武昌魚在制作上也是有著很多方法，常見就是油燜武昌魚，這樣的制作方式，使得武昌魚在營養價值上得到很好保留，對人體蛋白質的補充非常不錯，武昌魚很容易消化，在對身體上不會有任何的負擔，那吃武昌魚能益氣養血嗎?

很多人對吃武昌魚能益氣養血嗎并不是很清楚，武昌魚對提高人體免疫力有著很好的幫助，那在益氣養血上，有著這樣的功效嗎，下面就詳細的介紹下它。

武昌魚的營養價值

脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。武昌魚肉的脂肪含量一般比較低，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

無機鹽、維生素含量較高。海水武昌魚和淡水武昌魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。武昌魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

吃武昌魚能益氣養血

武昌魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。

干煸武昌魚

用料

主料：武昌魚1條

調料：蒜5克，水淀粉30克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，姜5克，豆瓣醬2湯匙，細香蔥1根，植物油適量，水2碗

干煸武昌魚的做法

1.首先，把魚洗干凈，然后在魚背上畫花刀，里外都抹上少許鹽;

2.鍋中放油燒熱，把魚放鍋中炸至兩面發黃撈起

3.魚炸好后，在鍋中留下少許剩油，放入生姜、大蒜炒出香味

4.再加入豆瓣醬一起翻炒幾下，加入2碗水

5.鍋中水燒開后，放入過油的武昌魚和醬油，中火煮10分鐘左右(煮的過程中翻一次面)

6.待鍋中的湯汁剩少許時，倒入用水淀粉勾芡，然后出鍋，灑香蔥末即可。

以上就是對吃武昌魚能益氣養血詳細介紹，武昌魚是具體益氣養血的功效，所以對這樣魚選擇的時候，是可以放心進行的，不過在吃這樣魚的時候，也是要注意要適量的進行，不宜吃的太多，否則對身體也是會有一些影響的，在這點吃的時候要注意。