?茶樹菇炒鴨蛋

茶樹菇是食用菌里面的一種，茶樹菇含有非常豐富的蛋白質并且含有的糖分以及脂肪非常少，茶樹菇是屬于保健的食品，所以受到了人們的喜愛，茶樹菇含有多種人體需要的微量元素，所以茶樹菇非常適合高血壓等患者食用，茶樹菇有多種制作的方法，茶樹菇經常用來搭配肉類，那么我們可以用茶樹菇來搭配蛋類嗎？

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其實我們可以采用茶樹菇來搭配鴨蛋，采用的方法最好是炒的方法，所以我們可以做出茶樹菇炒鴨蛋來，茶樹菇炒鴨蛋的制作方法非常簡單，下文介紹茶樹菇炒鴨蛋的做法。

主料

150g茶樹菇 115g鴨蛋

配料

適量橄欖油 適量魚露

制作方法

1、用廚房剪刀剪去茶樹菇的頭，然后用清水浸泡15分鐘，擇洗干凈，瀝干，待用。

2、將鴨蛋洗凈，打入碗中。3、加入適量的魚露，拌勻。

4、熱油鍋。

5、倒入蛋液。

6、煎至雙面金黃，鏟起。

7、切絲。

8、原鍋倒入適量的橄欖油。

9、放入茶樹菇。

10、加入適量的調味雞汁，煸炒均勻。

11、將蛋絲回鍋。

上文我們介紹了什么是茶樹菇以及茶樹菇的功效和作用，我們知道茶樹菇含有多種人體需要的微量元素，茶樹菇是非常健康的食品，茶樹菇有很多種吃法，既可以用來做湯也可以用來炒肉和炒蛋等，上文介紹了茶樹菇炒鴨蛋的具體做法。