干煸圓白菜

干煸圓白菜這種食物是我們在生活中制作圓白菜最為簡單的方法，所以我們建議大家在生活中應該要學習它的制作，因為圓白菜這種蔬菜是很有營養價值的，我們在生活中適當一些圓白菜對于補充身體所需的維生素和纖維素是有幫助的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一下它的營養價值。

如果大家在生活中是比較喜歡吃圓白菜這種蔬菜的，那你們就會知道干煸圓白菜的制作方法是怎么樣。其實干煸圓白菜的制作方法就是直接將圓白菜放進鍋里面炒，所以我們對于干煸圓白菜的做法只要注意它的翻炒時間而已。

熱炒圓白菜一般是用豬油煸炒，因為豬油油厚可以拿住蔬菜的汁液。放一點紅椒，花椒，少許的精鹽就夠了，要得就是這清淡味甜的味道。

原料：

圓白菜、花椒或花椒油、精鹽、紅椒、生姜、大蒜。

做法：

1、圓白菜去掉黃葉洗凈，一切兩半后用刀拍幾下，使白菜松散。

2、把拍松的圓白菜用手掰成需要的大小備用。紅干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。

3、鍋熱后放入豬油，可適當多些，圓白菜喜油。

4、放入生姜片、花椒爆香。

5、放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。

6、倒入圓白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩葉片。

7、大火翻炒至將近熟時放入精鹽，快速翻炒后關火。

8、最后放入蒜粒，翻勻后即可。

圓白菜，又名包心菜、洋白菜、甘藍、蓮花白菜。卷心菜中胡蘿卜素、維生素c、鈣、鉀含量豐富，有補腎強骨、填髓健腦之功效。對胃痛、食欲減退、腹脹滿等癥，卷心菜有明顯的止痛和促進潰瘍愈合的作用，并可緩解膽絞痛，對慢性膽囊炎和慢性潰瘍病患者有效。

圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

在生活中，我們應該要對于一些常吃的圓白菜的制作方法有一定的了解，這樣對于我們在生活中食用這些食物是有幫助的，所以對于干煸圓白菜這種食物，我們可以在生活中多去了解一下它的制作方法，這對于我們犒勞自己的家人是很好的。