秋季養生有哪些藥膳可選擇

秋季由熱轉涼，秋高氣爽，氣候干燥。燥氣襲人，易傷肺而致病，引起肺所請的皮膚干燥，口干舌燥，咳嗽痰少，甚至痰中帶血。尤其對肺腎虛或其他臟腑陰虛的慢性病患者極為不利。在飲食調整當以滋陰養肺、潤燥生津的膳食為宜，如：梨、葡萄、柚子、石榴、甘蔗、柿子、百合、羅漢果、香蕉、銀耳等。

1、菊花羅漢果飲

【配方】白菊花10克、羅漢果一個。

【保健作用】清熱潤發、明目止渴。

【適用人群】兩目干澀、口干咽痛、頭痛、毛發失榮脫落，發熱著飲用。

【制作】以沸水沖泡。

2、百合銀耳羹

【配方】百合30克、銀耳15克、冰糖25克。

【保健作用】滋陰潤燥。

【適用人群】口干、咽喉干痛、干咳少痰、目澀畏光、潮熱盜汗、心煩失眠、大便干結、皮膚枯皺者佐餐。

【制作】銀耳泡發，與百合同入鍋內，加沙適量，煎40分鐘，放入冰糖深化即成。