營養飲食

木耳青菜雞蛋湯

不管是木耳、青菜還是雞蛋湯對于我們的健康都是有著一定的優勢的,經常吃木耳可以起到美容和排毒的效果,而經常食用青菜可以起到減肥、排解毒素等優勢,所以這些食物如果混合在一起治療的話,那么起到的功能是顯而易見的,所以這種食物也承受了備受人們青睞的一種食物,那么木耳青菜雞蛋湯是怎么制作的呢?下面我們一起了解下。

木耳青菜雞蛋湯在治療的時間非常的簡單,所需要的材料也是我們日常生活中經常食用的一些材料,這三種食物對于我們的健康會帶來極大的幫助,如果我們將這三種食物在一起制作的話,那么就會起到非常明顯的效果。

原料:自種木耳菜、雞蛋、鹽、雞精。

木耳青菜雞蛋湯的做法:

1、把種植的木耳菜剪下部分綠葉,沖洗后切小片;

2、雞蛋打成蛋液;

3、炒鍋燒熱后放入少許油燒熱,下木耳菜煸炒至略軟倒入湯鍋;

4、加清水燒開,倒入雞蛋液攪和幾下;

5、加適量鹽和雞精調味即可。

經常吃木耳的好處:

1、養顏美容之佳品。黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

2、減肥清道防結石。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出,并且有利于膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對于初發膽囊炎和初發結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。

3、預防心腦血管疾病。黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

以上就是關于木耳青菜雞蛋湯的介紹,這是一種我們經常食用的食物,這種食物經常食用的話,會給我們的健康帶來極大的優勢,不僅可以起到美容的功能,而且還能緩解我們身體的不良情況,所以都吃這些食物會讓我們的健康得到更加全面的保障。