經期能吃醬肉嗎

經期的飲食是非常重要的，經期是女性的特殊時期也是女性免疫力最低的時候。所以要注意很多事項。不能洗頭，不宜劇烈運動，不宜喝酒喝碳酸飲料等。醬肉是家庭里必備的美味菜肴。而且也有補血，益氣，強筋壯骨，利尿等效果。經期是可以吃醬肉的營養又健康又好吃。

醬肉里含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素鈣鐵氨基酸等營養成份。而且適合體弱體虛的人食用。還有增強免疫力的作用。月經期間要注意飲食清淡所以建議月經期間不宜做的太咸。

五香醬肉是江蘇蘇州地區一道漢族名菜，亦稱蘇州臘肉。也是魯菜等的家常菜。在北宋時期就已生產，至今已有五六百年的歷史。1981年被評為商業部優質產品

醬肉制作方法

⒈原料：　帶皮豬肉5000克，醬油1000克，精鹽200克，蔥、姜共200克，藥料10克。

⒉步驟：　⑴準備工作：將豬肉刮洗凈，切成10塊，放入水鍋中，用旺火燒沸后，即撈至冷水中洗凈 ;蔥切長3厘米的段;姜稍拍;藥料用潔布包好。

3烹調：鍋內加清水(以漫過肉為度)，放入肉、醬油、鹽、蔥、姜、藥料，用鐵箅子將肉壓住，在

旺火上燒沸，撇去浮沫，移至微火上燜煮，至肉熟時撈出，皮朝下盛在盆內晾涼。鍋內湯燒沸，撇凈 浮油，晾涼倒入肉盆內即成。吃時將肉撈出，切薄片裝盤。

提示：　如無帶皮豬肉，無皮豬肉亦可，但色、味較差。煮肉的原湯可留作下次煮肉時繼續使用，肉的香味更加醇厚。按此法亦可醬制豬肝、心、肺、肚、腸、尾、頭、蹄、排骨。

醬肉營養安全又健康適合所有人食用。經期要多吃新鮮的蔬菜水果，堅果，豆制品，肉類等營養。注意飲食多樣化，多喝水，注意睡眠注意個人衛生，保持心情舒暢。