宮保杏鮑菇怎么做

宮保雞丁這種食物相信大家在生活中是比較喜歡吃的，但是對于宮保杏鮑菇這種食物可能你們在生活中就很少食用了。其實，宮保杏鮑菇這種食物的味道不比宮保雞丁差，你們完全可以在生活中嘗試一下這兩種食物的味道。想要食用宮保杏鮑菇，你們可以在生活中學習一下它的制作方法的。

宮保杏鮑菇相信吃過的朋友對于它的味道是比較稱贊的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一下宮保杏鮑菇的制作方法，這樣你們就可以在家里吃到美味的食物了，希望你們可以好好的學習。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

食材

食材：杏鮑菇2-3根、麻辣花生1袋。

配料：干辣椒、花椒、大蔥、老抽、生抽、白糖、米醋、玉米淀粉。

宮保杏鮑菇的做法

1.根據大小準備杏鮑菇2-3根。

2.杏鮑菇洗凈后切成1.5厘米的丁狀;取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，花椒適量，蔥白一根切小段;用白糖、醋和玉米淀粉調一碗醬汁。

3.鍋中加水燒熱，放入少許鹽，倒入杏鮑菇丁焯水，撈出后淋干水分。

4.另起鍋燒熱，倒入少許食用油，放入干辣椒、花椒和蔥段炒香。

5.倒入淋干水分的杏鮑菇丁，大火翻炒均勻。

6.加少許生抽提味，少許老抽上色。

7.稍翻炒后放入剩余蔥白段。

8.倒入適量麻辣花生。

9.攪拌均勻料汁，沿著鍋邊倒入料汁。

10.翻炒均勻，食材裹上料汁后大火收汁關火。

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

關于文章介紹的宮保杏鮑菇的制作方法，相信你們應該對于它的制作方法有一定的了解了。如果你們覺得文章介紹的宮保杏鮑菇的制作方法值得學習，我們希望大家可以在生活中嘗試一下去制作它，看一下你們制作出來的食物味道是怎么樣的。