一盤致命的下酒菜:誤食毒蘑菇或致命
干完一天活,幾個河南工友炒了一盤白蘑菇,就著菜,喝酒聊天挺愜意。結果悲劇了,這盤從山路邊采來的白蘑菇,竟是毒蘑菇!昨天凌晨,5個誤食毒蘑菇的工友,連夜從德清轉到浙江省新華醫院急救。昨天下午,他們在做進一步的血透治療。
這已經是7月以來錢江晚報報道的第三起毒蘑菇中毒事件。錢報提醒各位,千萬別僅憑個人經驗,采食野生蘑菇。
和老家常吃的蘑菇很像
根本沒想過會被毒倒
閻師傅今年50多歲,在德清一個建筑工地上打工。前天下午收工后,他和另外4個河南老鄉相約吃飯。這時候,一個姓楊的工友發現,工地旁的莫干山山路邊,長了一些白色的蘑菇。
“看著和老家常吃的那種蘑菇很像,我們幾個就采了一些,做了一小盤清炒蘑菇。”閻師傅回憶說, 前天晚上7點多,他們5個人就著炒菜,總共喝了2斤白酒。一小盤蘑菇,每個人也就吃到一兩片,感覺味道和普通的蘑菇沒什么分別。
但是萬萬沒有想到,這盤蘑菇險些要了他們的命。
當天晚上9點左右,5個人開始出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀,并且很快開始腹瀉。大家一開始覺得沒什么大礙,心想可能只是酒喝多了,于是打電話給老板請假。細心的老板聽他們的描述,發現了異樣,馬上撥打了120。
急救車迅速趕到,將他們送往德清武康一家醫院。醫生根據幾個人的病情推斷,他們可能是食用毒蘑菇中毒,立即安排轉到杭州的醫院。
工友生命體征暫時穩定
誤食毒蘑菇或致命
昨天凌晨3點左右,5人被緊急送到省新華醫院搶救。
昨天上午,省新華醫院院長黃抒偉告訴錢江晚報記者,患者送來時,表現出低熱、心跳快的癥狀。醫院對患者進行了胃腸道清洗,并進行相關的監測,同時使用抗毒藥物。“但是由于沒有辦法知道,毒蘑菇的種類和相關特性,只能采用一些常用的治療手段。經過一夜的搶救,現在患者已經蘇醒,暫時生命體征穩定。”
黃院長說,病情仍存在進一步惡化的可能。醫院將成立應急專家小組,增加人手,集中管理,隨時制定最新的治療方案,同時對病人心、腦、腎等臟器的重要指標進行密切監測。
“誤食毒蘑菇的重癥患者,會出現臟器功能衰竭等癥狀,這類的患者死亡率高達90%。根據以往的經驗來看,患者病情會惡化較快,所以給患者進行了血漿的置換,把血液當中的毒素給析出來。” 黃院長說。
雨水多蘑菇生長旺盛
再次提醒:不要采食野生蘑菇
誤食毒蘑菇中毒,本報自從7月以來,已經報道過多起。而省新華醫院也已經接診多個蘑菇中毒的病例。
黃院長說,這與夏季雨水充分不無關系,特別是最近一段時間,天氣陰雨綿綿,一些山上、公園草地上的蘑菇,紛紛冒出頭來。不少野蘑菇和平常的食用菇長得非常相似,一般情況下難以辨別。
昨天下午,錢江晚報記者也來到萬壽亭農貿市場看了看,這里賣蘑菇的攤位很多,不時有市民前來挑選。錢報記者詢問了幾位攤主和市民,他們有沒有區分毒蘑菇的方法。
“有斑點的、顏色特別鮮艷的,一般是有毒的。很難看的、只有一種顏色的,一般都是無毒的。”一位攤主說。
采訪中,大部分市民說,不敢吃野生蘑菇,主要不確定有沒有毒性。但也有少數市民承認,以前采過野生的蘑菇嘗鮮。
浙江食用菌協會副秘書長韓省華,已經在杭州找到10多種有毒蘑菇,其中包括鵝膏菌、毒杯傘、鬼筆菌、臭黃菇等。他希望借助錢江晚報再次提醒市民,以個人經驗鑒別蘑菇有沒有毒,很不靠譜,所以不要采食野生蘑菇。