怎樣讓燒烤更健康

夏季是燒烤的季節，如果讓你不吃燒烤似乎是不可能的，雖然我們都知道燒烤制品不能吃的太多，但是偶爾吃一次，給自己開一次小灶，也是人之常情，夏季的燒烤美味實在難以抵擋。其實，燒烤雖然是不衛生的東西，但是只要我們在一些方面注意了，還是可以減少那些不健康問題的。

1.

在燒烤之前使用腌料。腌料是一種調味品，你可以將你要烤的食物提前放入到腌料中，腌制一會兒，腌料可以在食物上形成一層保護膜，可以有效的防止因為燒烤，給食物增添的抗癌物質，這樣還是非常不錯的做法，而且研究表明，如果在燒烤的時候，存放腌料的話，可以有效的降低致癌的風險。也特別有益健康。

2.

燒烤盡量選擇烤的蔬菜，對于一些烤的主食還是不要吃的好。你可以選擇一些玉米，或者是蘑菇，以及其他的蔬菜等，這樣的蔬菜卡路里是比較低的，在燒烤烹飪的過程中，也不會給你帶來太多的麻煩，而且吃起來特別營養，本來就是綠色蔬菜。像是饅頭，餅之類的都是經過深加工的。雖然是谷類，但是作為燒烤的選料，似乎不太好。

3.

不要吃烤薯片。有的地方的燒烤是會烤薯片的，如果實在想要吃一些堅果的話，不妨去吃一些其他的堅果，像是開心果之類的，口感也十分豐富，或者是腰果。烤薯片是最沒有營養的，而且土豆的養分在這個時候也會形成致癌物質，長期吃的話，對人體沒有好處。

4.

選擇合適的飲料是比較重要的。燒烤本身就散發熱量，能夠讓你的身體在這個過程中不斷吸收熱量。如果你不想吃了一頓燒烤，就會增加很多脂肪的話，就要選對飲料。