營養飲食

糖尿病人能吃杏鮑菇嗎

糖尿病人能吃杏鮑菇嗎,可能對于沒有患病的人來說,這個問題也不怎么起眼,但我們站在患者的角度看,盡管有藥物的治療,在飲食方面的確也是需要敲起響鐘,我們在食用食物時,首先就要知道,食物的性質特點功效是什么。畢竟,這是關系到糖尿病人身心健康好壞。

糖尿病是生活中比較常見的一種疾病,在社會進步過程中患有糖尿病人的人可不見得減少,許多人就是沒有愛惜自己的身體才會這樣,下面就來說說糖尿病人能不能吃杏鮑菇的問題。

杏鮑菇,隸于真菌門側耳科,菌肉肥厚似鮑魚,因而,得名杏鮑菇。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,被稱為“平菇王”、“干貝菇”,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,深得人們的喜愛。

杏鮑菇的功效與作用

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。

杏鮑菇的營養價值

杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等等作用。

禁忌人群:濕疹患者忌食。

適宜人群:一般人群均可食用。

因此,對我們糖尿病患者來說,杏鮑菇并沒有直接把我們攔在門外,它營養豐富,只有濕疹患者才不能食用它,因此,一般情況下我們糖尿病患者還是可以食用杏鮑菇的,除了杏鮑菇之外,還有很多食物是糖尿病人可以食用的。