營養飲食

糖尿病人能吃麥芽糖嗎

麥芽糖是小時候的記憶,小時候會拿根小牙簽,卷一卷就可以,弄一根小糖出來,樂得吃著笑開了花。麥芽糖是由小麥和糯米做成的,咳嗽不止的人可以吃一些,麥芽糖香甜可口,男女老少都是喜歡吃的,麥芽糖的甜不是特別的甜,是剛剛好的甜,所以吃一些倒是無妨。

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麥芽糖在生津止咳方面頗有造詣,所以麥芽糖在糖的世界中還是小有名聲的,但是消化不足的人群和體胖病弱的人要謹慎食用,糖尿病人可以吃麥芽糖嗎?下面就一起來看看糖尿病人還能吃麥芽糖嗎?

雖然無糖糕點不含蔗糖,但糕點是淀粉做的,同樣會產生熱量,故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、

水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。

糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食,這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說,加糖的食物,像糖果、汽水、可樂、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是嗜食甜食的人,則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。此外,淀粉類含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等;尤其各種年節食品,如粽子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃:由于肥胖是糖尿病的敵人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高,因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品,譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量,并且改用植物油來烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物,如動物內臟、蛋黃、海鮮類等,也要少吃。至烹調上,應盡量采用清淡少油的方式,如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。

糖尿病患者是不可以吃甜食的,麥芽糖是一定不可以吃的,許多食品打著無糖的噱頭,吸引消費者購買,但是消費者們要擦亮眼睛,淀粉中也是有糖類的存在的,不能吃的食品是一定要忌口的,不可以因為想吃就吃,要注意飲食問題。