營養飲食

糖尿病人能吃番茄醬嗎

從南美洲漂洋過海的番茄,終是到達中國,在中國生根發芽,儼然一副本土之勢,番茄自從來到中國,受到國人的過度重視,而且廣受消費者的歡迎。番茄還有其番茄醬,用番茄制作的汁液,但是番茄醬的應用,絕不少于番茄,番茄醬作為一種調料品,穿梭于各大菜系,存在于每個地方。

糖尿病人能吃番茄醬嗎" alt="糖尿病人能吃番茄醬嗎" />

番茄醬的營養豐富,富含果膠,人體也是極易吸收的,番茄醬可以在很多時候派上用場,作為薯條的搭檔,番茄醬充當著至關重要的作用,但是糖尿病患者可以吃番茄醬嗎?下面就一起來看看。

控制鹽的攝取是糖尿病病人不可掉以輕心的。要減少攝取鹽分,煮菜時應少用鹽,以及蠔油、醬青、辣椒、番茄醬等調味品。同時,盡量食用新鮮食物,避免吃罐頭魚、罐頭湯、罐頭肉類等罐頭食品,少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌漬食物。番茄醬空腹、急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍患者忌食。適量即可,不可以吃太多。

番茄的番茄紅素有利于抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;

醫學研究發現,番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌;

番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收;

尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用,體質寒涼、血壓低,冬季手腳易冰冷者,食用番茄醬勝過新鮮番茄。

糖尿病患者最好是少吃或者不吃番茄醬,番茄醬是不利于緩解糖尿病患者的病情的,所以還是少吃的好或者不吃為好。糖尿病患者一定要注意飲食要清淡,不可以吃甜食,要控制甜食的攝入,注意日常鍛煉,保持愉快舒適的心情。