營養飲食

孕婦能吃菜籽油嗎

懷孕的時候女性在飲食上要進行注意,女性這個時候飲食是不能隨意進行的,否則對身體會有很大損害,有很多女性在懷孕的時候,食物選擇都是比較隨意,這樣的做法,對身體各個方面沒有任何的幫助,而且胎兒成長有著嚴重威脅,那孕婦能吃菜籽油嗎?

菜籽油是很常見的,這類油在制作佳肴上,也是非常不錯,不過在吃菜籽油的時候,需要對這類油進行很好認識,使得吃的時候,利于人體健康發展,那孕婦能吃菜籽油嗎?

孕婦能吃菜籽油嗎:

菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致,但特優品種的油菜子則不含這種物質。

是我國主要食用油之一,主產于長江流域及西南、西北等地,產量居世界首位。

營養價值

人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、大腦的發育十分重要。

菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。

食用效果

中醫理論認為,菜油味甘、辛、性溫,

可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。

姚可成《食物本草》并謂菜油“敷頭,令發長黑。行滯血,破冷氣,消腫散結。治產難,產后心腹諸疾,赤丹熱腫,金瘡血痔”。臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻,效果較好。

適用人群

一般人皆能食用。

有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。

以上就是對孕婦能吃菜籽油嗎詳細介紹,女性在懷孕的時候,對這樣油還是需要適量的選擇,否則對身體會有很大損害,而且女性在懷孕的時候,油不要吃的太多,這很容易引發女性身體其他問題,造成對胎兒一定影響。