烏龍茶的養生價值

烏龍茶（青茶）是一種經發酵的茶葉品種，是中國最具特色的茶葉之一。它的種類豐富，如紅烏龍、紅水烏龍、東方美人、鳳凰水仙等。烏龍固然有獨特的香氣和味道，但它也具有獨特的養生價值。

經科學驗證，烏龍茶中含有400多種的化學物質，其中許多是營養成分和藥用成分。其中的主要成分包括了：茶多酚、維生素、酶類、蛋白質、有機酸、氟、鐵、鈣等，所以它的保健功能也是全面的。

烏龍茶富含茶多酚，它由于具有清除人體自由基的作用，所以它能較有效抗擊衰老，且抑制某些心腦血管疾病。另外，茶多酚還可以阻斷某些致癌物質在體內的產生過程、殺傷腫瘤細胞，故對癌癥的預防或改善是有一定效果的。

除此之外，茶葉的其他成分也有改善機體機能的作用。比如，維生素C能緩解精神壓力、消除疲勞、護眼明目、減少眼疾的作用；咖啡因有振奮精神、提神醒腦的作用；氟具有護齒固齒的作用。

有許多女性飲用烏龍茶是為了減肥，但是，喝烏龍茶并沒有減肥的作用。烏龍茶所含的能量幾乎為零，其中也含有對溶解脂肪有一定效果的化學物質咖啡因，但是并不代表烏龍茶具有減肥功效。咖啡因對脂肪的作用是非常有限的，而且茶中咖啡因的含量也不多，所以本茶對減肥的功效是微乎其微的。

喝茶時應注意，睡前不要喝茶，茶有興奮作用，會難以入眠；空腹不要喝茶，否則會增加饑餓感；盡量不喝冷茶，冷的茶對胃部不利。

以上對烏龍茶的養生價值和注意事項作了簡單的介紹，總的來說，飲用烏龍茶對身體有著不錯的保健作用，大家不妨一試。