糖尿病人能吃魚板嗎
糖尿病這種疾病現在的患者是非常的多，而患上了糖尿病是非常麻煩的一件事情，因為要根治糖尿病是非常難的，所以糖尿病的患者可能一輩子都要處于被護理的過程，聽起來確實很可怕，但是其實只要我們做好對于糖尿病患者的飲食護理，那么糖尿病是不會威脅到我們的。
糖尿病人能不能吃魚板呢?魚板是日本的食品，魚板有豐富的營養，魚板有很好的養生功效和保健的作用，魚板含有豐富的蛋白質而脂肪含量很少。
魚板是日本一種以魚漿為原料而制成的食品，所使用的魚是白身魚，即魚肉為白色的魚種，有別于魚肉為紅色的赤身魚。將魚肉搗碎磨成糊狀后，置于日本冷杉或白檜等較無氣味的木板上成型，然后經過蒸或烤等工序即制成魚板。目前宮城縣的魚板生產量和消費量都是日本第一。
魚板的制作技術是由江戶時代傳承下來的，制作魚板的程序分為取魚肉、水洗、碾絞、壓磨、置板、蒸熟、冷卻、裝箱等步驟，而最后必是「置于板上」成型，所以才稱為魚板 。中國菜中的魚板多是將魚去皮以刀法制成板形。
1. 魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管病。
3. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
在上面的文章里面我們介紹了糖尿病的患者可能要一輩子都和糖尿病打交道，但是我們也不必去害怕糖尿病，只要做好日常的飲食護理，那么糖尿病也沒有什么可以害怕的，上文提到的魚板有豐富的蛋白質，適合糖尿病患者食用。