糖尿病人能吃圓白菜嗎
說到圓白菜的時候相信一般人其實都是知道的，這所謂的圓白菜其實就是卷心菜，只不過是稱呼不同而已。對于圓白菜，一般人都是可以吃的。那么，糖尿病人是不是也是可以吃圓白菜的呢?說到這個問題的時候，往往很多人是不知道的，因為平時有很大一部分人只是知道圓白菜的食用價值，對于其他方面是從不考慮的。
說到糖尿病這種疾病的時候，知道的人往往都是很恐懼和害怕的，因為見過糖尿病人的人都知道，糖尿病人的身體是很差的，而且很多患者都是很瘦的，可見糖尿病對于人體的傷害是有多大。那么，下面就來說說對于糖尿病人來說是否可以吃圓白菜這個問題。
糖尿病人是可以吃圓白菜的。
圓白菜的營養價值
卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發酵卷心菜的營養價值大致相同。
日本科學家認為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌癥患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質，可以干擾甲狀腺對碘的利用，當機體發生代償應，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘鹽、海魚、海藻和海產品來補充碘。優質卷心菜相當堅硬結實，放在手上很有分量，外面的葉片呈綠色并且有光澤。但是，春季的新鮮卷心菜一般包
得有一些松散，要選擇水靈且 柔軟的那種。蟲咬、葉黃、開裂和腐爛均是卷心菜常見的缺點，可以很容易察覺，應避免食用上述任何嚴重損壞的卷心菜。
所以，經過上面文章的詳細介紹之后，相信大家應該也都知道了對于糖尿病人來說其實是可以吃圓白菜的，而且平時正常地食用圓白菜，對于糖尿病人的身體是沒有任何的傷害的。其實除了這個之外，圓白菜還有其他方面的作用和功效，比如常見的就有圓白菜可以提高人體的免疫力、圓白菜能夠抗衰老等等。