孕婦能吃素什錦嗎

星期天的時候，我跟我的同事，都沒出去逛街，一方面因為天氣太熱了，另一方面，我懶得出去，而她懷孕了，不想出去，她建議我們做頓飯吧，我說好啊，好久沒有自己做飯了，自己做的飯不僅衛生，而且也享受。樂在其中，我說你想吃什么，她說想吃素什錦?我說孕婦能吃素什錦嗎 ?她說不知道了，那么孕婦能吃素什錦嗎 ?

孕婦能吃素什錦嗎

素什錦是很受歡迎的一道菜，而且做法也很簡便，所以很多的人都很喜歡自己做著吃，有時候很麻煩的菜，人們也懶得去做了，素什錦這道菜是很受歡迎的，那么孕婦能吃素什錦嗎 ?讓我們一起了解一下吧!

素什錦的做法

用料

主料 魔芋適量 蘑菇適量 輔料 荷蘭豆適量 白果(干)適量 調料 食鹽適量 料酒適量 香油少許 水淀粉適量 植物油適量

素什錦的做法

1.甜豆摘洗干凈后，和白果一起汆水2分鐘后入冷水浸涼后，瀝干水待用;蘑菇用片刀法切片;魔芋片汆水1分鐘，至邊稍微卷起;百合摘去臟東西剝片洗干凈

2.熱鍋起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分鐘，下入甜豆和白果，再翻炒1分鐘，調入適量的鹽，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起鍋前點香油即可

素什錦的做法

食材明細

香菇100克 黑木耳50克 烤麩150克 老抽 適量 冰糖 適量 鹽 適量 香油 3-4茶匙

制作步驟

1. 初加工：香菇泡發透徹，香菇洗凈、取締、改刀，最后一道泡香菇水保留待用;黑木耳泡發透徹，洗凈、去蒂后水焯2-3分鐘，溫度合適后把耳朵分開待用;烤麩浸泡透徹，清水沖洗并擠壓，開水煮透變軟后起鍋，擠壓出水分后改刀待用。

2. 炒鍋放油，油溫7成后煸炒香菇，加入老抽2茶匙、冰糖上色。

3. 蘑菇半熟，放入黑木耳、生抽2茶匙混炒出香味。

4. 加入烤麩、少許鹽繼續翻炒均勻，將香菇水倒入，不要沒過食材，繼續翻炒均勻，加蓋小火燜燒30分鐘，其間翻炒幾次以免干鍋。

5. 湯汁收濃后加入味精或雞精，翻炒均勻后起鍋，待自然冷卻后加入香油拌勻。

通過以上了解，我們知道了素什錦的兩種做法，希望愛吃的人們，可以試著自己做來吃，做給自己的家人吃，讓家人也能享受其中，那么孕婦能吃素什錦嗎 ?希望人們能正確的了解，正確的食用素什錦。