越補越虛 4大女性食補誤區

越來越多的人開始重視飲食養生，然而，對營養攝入的認識不夠全面，會導致在食補過程中陷入一些誤區。食補也好，藥補也罷，進補不當反而會導致營養失衡，對身體健康產生嚴重危害。避免下面八種誤區，健康進補!

食補誤區1：肉骨頭湯補鈣

很多人喜歡用肉骨頭湯補鈣(Ca)，其實肉骨頭湯中的鈣(Ca)含量并不高。用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20mg左右。同時，由于骨髓的緣故，肉骨頭湯脂肪含量很高。所以，用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要的，應當用牛奶或鈣制劑補鈣。

食補誤區2：過度補充維生素C易導致腎結石

成人每日的推薦攝入量為100mg，可耐受的最高攝入量為1000mg。過量攝入反而會導致腸胃紊亂、甚至引起腎結石。維生素C的補充，每天攝入量在1000mg以內即可。同時，在補充維生素C的時候，要注意以下幾點：

1)因為維生素C易溶于水，新鮮蔬菜不要長時間在水中浸泡。應該先洗后切，以免維生素C受損失。

(2)因為銅離子對維生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工過程中應盡量避免使蔬菜跟銅器接觸。

(3)在炒青菜時最好用急火快炒，這樣短時間的高溫，有利于保護維生素C不受破壞。

(4)水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。

補誤區3：“以形補形”

“吃什么補什么”是沒有科學根據的。不論何種食物，通過進食進入人體后，都必須經過消化系統的消化、吸收，被分解成為蛋白、脂肪、糖及其他營養物質，最后才被人體吸收，根本不可能吃什么器官就補什么器官，“以形補形”僅是一種美好的愿望。身體某一方面功能差，應根據營養師或醫師的建議進行食補，不能盲目按民間“以形補形”的說法來進行進補。

補誤區4：吃生姜多多益善

吃生姜并非多多益善，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

除此之外，很多養生食品也是不能亂吃多吃的。各種食物的屬性與營養價值不一樣，長年抓住某一種食物過多食用，會引起營養失衡。