高血壓能吃腸粉嗎
高血壓這種疾病給患者帶來了很大的困擾,高血壓嚴重影響了患者的生活質量,有很多高血壓的病人都知道飲食對于高血壓的治療是非常關鍵的,但是苦于沒有什么飲食的原則可以遵守,高血壓的患者其實飲食上面需要控制總的熱量,而且高血壓患者的飲食應該是多鈣,多鉀元以及低納的。
只要按照這些原則來遵守的話,高血壓患者是不必害怕并發癥的出現,那么高血壓的患者能不能吃腸粉呢,我們知道腸粉是非常好吃的小吃,很多人都非常喜歡吃腸粉。
腸粉起源于廣東的漢族特色小吃,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
廣東腸粉主要流派有兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉。
腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱布拉腸粉、拉粉、卷粉、拉腸、捆粄,不同于豬腸粉(形似豬腸)
。因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。
在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少皆宜,婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應。
關于腸粉的起源,眾說紛紜,沒有統一的說法,有人說“最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。”又有人說“腸粉起源于廣東,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:“這米粉有點像豬腸子”。腸粉在廣東是最為普遍的早餐,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。
上文我們了高血壓給患者帶來的困擾,其實高血壓這種疾病只要我們控制好飲食的話,高血壓并發癥是不容易出現的,所以大家大可以不用害怕高血壓,上文介紹的腸粉是非常好吃的小吃,腸粉含有多種微量元素和維生素,所以適合高血壓患者食用。