營養飲食

便秘能吃飛蟹嗎

飛蟹對于我們日常的底層工作者來說,是一種遙不可及的海鮮食品,是我們這種拿著底薪的工作人員們,舍不得吃,甚至說吃不起的一種海鮮,但是便秘對于我們來說卻是司空見慣的,尤其是我們這種上班族,整天坐在辦公室里不動,甚至去廁所都懶得要命不想去,還整天想吃辣的,所以我們經常容易得便秘,那么便秘能吃飛蟹嗎

螃蟹的種類有很多,而且做法也各不相同,螃蟹在大廚的手中做成了,一道道讓人看了就流口水的樣式,成了大廚手中的一枚神奇食材,這種海鮮品,也只有在那種高級的,大的酒店中才能看的到,我們平常的街邊的小餐館,是根本看不到的,那么這么珍貴的海鮮,是不是所有的人都能吃呢,便秘能吃飛蟹嗎

辣螃蟹

原料:螃蟹(斯里蘭卡大蟹最佳,美國藍蟹,其他種類鮮活螃蟹)

洋蔥,大蒜,雞蛋,紅辣椒。

配料:番茄醬,魚露,糖,淀粉,鹽,胡椒粉。

做法一:

1、螃蟹洗凈,去殼,蟹身視大小斬塊,刀口處沾少量淀粉封住;

2、蒜切末,洋蔥切末;紅辣椒切碎;雞蛋一個打勻;

3、鍋中放食用油燒熱后,下蒜末,洋蔥末,紅辣椒煸香,下蟹塊翻炒至蟹身變紅,下少許料酒;

4、下番茄醬,魚露,白糖,鹽,胡椒粉,翻炒拌勻;

5、加入適量水,煮滾后改小火燜10分鐘左右;

6、添加適量水淀粉勾芡后,徐徐倒入蛋液,再次煮滾后即可裝盤

炒三疣梭子蟹

主料:梭子蟹

調料:精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒

做法:

1.洗凈梭子蟹,每只切成兩段;

2.將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下;

3.熱鍋下油,油5成熱,將梭子蟹刀口向下接觸油,

4.煎一下,加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水,

5.加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而定)即可起鍋裝盤。

3、將斬塊的整只蟹加入紅湯中煮滾,家庭用火大概7分鐘即可熟透。

4、先勾芡再加入攪散的雞蛋,不用攪動以免影響湯汁的滋味,待水滾即可盛盤。

通過以上的了解,我們知道了蟹的兩種做法,希望平常有能力買,甚至愿意做的人,一定要學會做著吃,這樣好的海鮮食品,不吃是你們的遺憾啊,那么便秘能吃飛蟹嗎

?希望人們能全面的了解。合理的食用飛蟹,這樣才不會浪費了它的價值。