營養飲食

便秘可以吃咸鴨蛋嗎

便秘已經成了一種常見的不正常的生理現象,導致便秘的原因主要是由于生活不規律所造成的,所以便秘似乎成了一種時尚,一些人會采用藥物來緩解便秘,如果經常使用藥物的話,會產生依賴,平時注意合理飲食對緩解便秘也有很大的幫助,一些人就會有一些疑問,便秘能吃咸鴨蛋嗎?

其實,如果在生活中患者多注意飲食方面的問題,是可以有效解決便秘這種情況的,那在日常飲食中我們要注意那些可以吃那些不可以吃呢,便秘的時候能吃咸鴨蛋嗎?我們來了解一下吧。

營養分析:

1. 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;

2. 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用;

3. 鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,并能預防貧血;

4. 鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。

補充信息:

1.咸鴨蛋中的蛋白質和脂肪經過腌制,鹽分進入蛋內,蛋白質因鹽的作用,發生了緩慢的變性凝固變化,脂肪從蛋白質中擠出聚集在益氣,因而咸鴨蛋切開時可以看到明顯的油;

2.孕婦體內雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用,食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量,導致孕婦高度水腫,會使體內有效血液循環量劇減,供給胎兒的血液減少,會造成胎兒在子宮內缺氧,影響生長發育;又由于胎盤缺血,也易觸發妊娠高血壓綜合征發生;咸鴨蛋不宜多食,食用后應多喝水。

由以上對咸鴨蛋的介紹,我們知道便秘與咸鴨蛋是沒有很大關系的,所以便秘情況出現時還是可以吃咸鴨蛋的,但是因為咸鴨蛋中所含鹽分較多,所以我們在使用時,一定要適時適量,避免出現便秘意外的不必要的麻煩。