營養飲食

便秘能吃鳳尾魚嗎

便秘是一種常見的癥狀,準確來說他不是什么疾病,而是許多疾病都會有的癥狀,是許多人都會遇到的問題。當遇到這種疾病的時候,飲食健康是非常重要的。鳳尾魚又是一種極品美味,誘惑著許多人,當然包括有便秘的人。那么會有人問:便秘吃鳳尾魚好嗎,或者是便秘能吃鳳尾魚嗎?

要想解答這個問題其實不難,只需要了解便秘的禁忌和鳳尾魚的食用價值就行了,如果二者正好吻合就可以吃,如果有沖突就不能吃,到底是吻合還是沖突,仔細閱讀下文即可見分曉。

便秘之人平常宜多吃富含纖維素的食物,如各種新鮮蔬菜、水果、筍類等;要特別注意多喝開水,以有助于大便的軟化;

適當吃一些潤腸通便的食物,如蜂蜜、芝麻、核桃、牛奶、奶油.等,使糞便變軟、便于排泄;

適當進食一些富含維生素的食物,如豆類、粗糧、紅薯、馬鈴薯等,以促進腸道的蠕動。

另外,香油、花生油、菜子油、玉米油、豆油等植物油,不僅有潤腸的作用,而且有刺激腸道蠕動的作用,有利于排便。

便秘之人要忌食烈酒、濃茶、咖啡、韭菜、辣椒等刺激性食物,少吃葷腥厚味的食物。

現代科學研究表明:鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利于兒童智力發育。近年還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。臨床也證實鳳尾魚有益于提高人體對化療的耐受力。尾魚味道鮮美,鮮吃干曬、油炸制罐都不失其美味。用鳳尾魚制作的罐頭一直是食品工業外貿出口的重要產品之一,暢銷國內外。鳳尾魚罐頭,必須選用帶卵母魚(上海人俗稱“烤子魚”)。加工制作程序要求十分精細。先將魚洗凈,然后進行油炸、調料、浸汁等工序。鳳尾魚制成后,色澤黃亮,外層松脆,肉質嫩細,骨少嫩軟,微咸略甜,滋味鮮美。

通過以上比較可以發現,鳳尾魚對于便秘還是有一定效果的,所以便秘是可以食用鳳尾魚的,但是不能過量,一定要適量。鳳尾魚不僅是美味,還有治病功效,是一種值得贊美的食物,如果你有便秘癥狀,請放心食用鳳尾魚,絕對安全。