便秘能吃蟶子嗎
便秘是我們常見的癥狀，不管是老年人還是青年人都有可能出現便秘的情況。得了便秘的話就要及時去治療，否則的越拖越嚴重就會導致很多的疾病，比如大腸癌、痔瘡、大腸息肉、急性腦血管疾病等等，所以“便秘是百病之源”，有了便秘的話就要及時的去醫院就診，直到看好為止。
在我國，的患有便秘的患者女性要比男性患者多得多。蟶子是一種軟體動物，它生活在海洋里面，是一種海鮮，那么，對于便秘的患者來說能不能吃蟶子這種食物呢?下面我們去看看這個問題。
如果只是單純的便秘的話是可以吃蟶子，但是對于海鮮過敏的話就要謹慎食用了。
蟶子食法很簡單。從蟶田起捕的蟶子，洗凈后，放養于含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，然后用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用。肉嫩而鮮，風味獨特，是佐酒的佳肴。古人曾有詩贊道："沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧"。
三絲拌蟶做法
原料：大蟶子 750克 紹酒15克 熟火腿絲 25克 姜末 10克 熟香菇75克 醬油25克 凈黃瓜 50克 精鹽 13克 韭菜 250克 味精
1克
制作：
將蟶子洗凈，在咸水里養3小時左右，使它吐凈泥沙，撈出用清水洗凈。
炒鍋中放水1.5公斤，用旺火燒沸，放入蟶子，氽至開口時用漏勺撈出，湯待用，冷卻后剝去殼，剪去須尖和泥腸，用冷開水洗凈。
韭菜去根，切成3.3厘米段，放入開水中焯一下，香菇切成線，將韭菜及香菇絲一起放入氽蟶子的原湯中浸漬2分鐘，撈出冷卻。
將蟶肉、韭菜、香菇絲、味精、紹酒、鹽2.5克放入碗中拌勻，盛入盤中，四周鑲上用黃瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿絲，上桌時，外帶姜末、醋、醬油一碟蘸食即可。
對于便秘的人來說最好是吃一些多水多湯的食物，還可以多吃水果和綠色的蔬菜。我們平常所吃的香蕉就是治療便秘的一種效果非常不錯的水果，建議便秘的患者可以多吃點香蕉，另外，我們平常見到的梨子以及橘子等水果都是可以治療便秘的。