營養飲食

糖尿病人能吃松子嗎

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。糖尿病有遺傳的因素和環境的因素。遺傳上有家族發病傾向,環境上因為進食過多造成營養過剩,會引發糖尿病。

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糖尿病有著許多的臨床表現,如多飲、多尿、多食和消瘦,疲乏無力,肥胖。糖尿病人現在成了一個社會的重大的問題,如何能減緩和避免糖尿病的發生,成了社會的一份重擔。糖尿病人就是因為喜歡多吃糖量和熱量高的食物,造成血糖升高,長此以往,造成了糖尿病的發生,因此,糖尿病人因注意自己的飲食習慣,松子有著許多的食用價值和療效價值,一些糖尿病人對能吃不吃松子有著許多疑慮。

松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。

1.祛病強身,促進生長發育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類脂是人體多種組織細胞

的組成成分,也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病后身體恢復。

2.軟化血管,防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性,

維護毛細血管的正常狀態,降低血脂,預防心血管疾病;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處

3.潤膚澤顏,烏發美容松仁富含油脂和多種營養物質,有顯著的辟谷充饑作用,能夠滋潤五臟,補益氣血,充

養肌增,烏發白膚,養顏駐容,保持健康形態,是良好的美容食品。

4.潤腸通便松仁富含脂肪油,主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用價值。

松子的食用禁忌

適宜中老年體質虛弱,大便干結,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用;便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。

通過以上了解松子醫用價值和療效,糖尿病人也會有自己的見解,但是不管是什么,一定要適量。