營養飲食

便秘能吃梭子蟹嗎

便秘是生活中大多數人會出現的一種癥狀,女性多于男性,老年人的發病率多于年輕人。一般的便秘癥狀表現為便意少,便次也少,排便艱難,大便干結、硬便,排便不凈感,然而引起便秘的原因也是多種多樣的。其中飲食是最重要的因素,所以便秘患者要控制好自己的飲食,才能更好更快的治療便秘。

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數據表明,便秘在人群中的患病率達到27%,也就是說大多是的人都患過便秘,但有去治療的人比較少。一般人認為便秘多數是由于上火引起的,這是沒錯的。上火的確的引起便秘的原因之一,還有吃海鮮也會引起便秘,那么,梭子蟹會引起便秘嗎?

答案是不會的。便秘可以吃螃蟹,梭子蟹是多年生大型蟹類動物,也是我國重要的海產蟹類,因頭胸甲呈梭子形而得名。梭子蟹具有生長迅速,養殖利潤豐厚,營養價值和經濟價值較高的特點,一般在淺海生活及繁殖,冬天移居到10-30米的深海,喜在泥沙底部穴居。以冬季徊游季節的梭子蟹為最佳,個大肉肥。梭子蟹可鮮食,也可腌食,還可曬成蟹米,研磨蟹醬,腌制全蟹,制成罐頭等,蟹殼還可藥用。新鮮的梭子蟹蒸、煮、燉、鹵燒、煎炸,都營養豐富,味道鮮美。由于近些年的過度捕撈,梭子蟹自然資源也正日益減少。為適應市場需要和適當保護資源,近年沿海有些地方已開展人工養殖。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。[3]螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。便秘可以吃螃蟹

一般人群均可食用。

1.過敏體質、虛寒、膽固醇過高人士忌食。

2.肝炎患、孕婦不宜食。

4.傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。

5.不宜多吃。

6.患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人忌食。

7.老年人慎食。

8.忌食未熟透的梭子蟹。

9.忌食內臟,因內臟積聚重金屬,多吃易中毒。

看完了上面的解釋,大家都知道了梭子蟹是屬于海鮮,而且是營養豐富的食物,吃梭子蟹并不會引起便秘,但是需要注意的是,梭子蟹有一些人群是不適合食用的,特別是過敏的,肝炎的人,是不能吃梭子蟹的,不然會引起相應疾病的加重。