便秘能吃番薯葉嗎

由于現的人們長期生活在快節奏的生活方式之下，無暇顧及自己的飲食和睡眠質量，造成了一些疾病的出現，最典型的例子就是綿密的現象越來越多，這種癥狀如果依賴藥物治療很容易出現習慣性便秘的癥狀，但是如果不治療又很容易出現內分泌紊亂，這種情況下患者應該怎么辦呢。

有很大一部分患者選擇食療的方式，不得不說這種治療方法很安全，而且效果也很明顯。但是具體應該怎樣食療呢，多吃一些含纖維素很多的食物行嗎，我們以番薯葉為例詳細介紹一下。

紅薯是長壽保健食品，而紅薯葉卻被廢棄或作為飼料。經研究發現紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2.74%，胡蘿卜素5580國際單位/100克，維生素B2為3.5毫克/公斤，維生素C為41.07毫克/公斤，鐵3.94毫克/公斤，鈣74.4毫克/公斤。薯葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍、茄子、番茄、胡羅卜比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、Vc、VB1、VB2煙酸等13項薯葉均居于首位

測試表明，每百克鮮紅薯葉含2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。

通過以上的統計數字我們可以了解到番薯葉中含有豐富的營養物質，而且含有很多的纖維素，對于促進腸胃蠕動很有幫助，所以在便秘的時候選擇番薯葉作為主材料是一種不錯的食療方法。除了番薯葉外，患者還可以根據自身情況選擇其他的效果明顯的食療

材料。