營養飲食

糖尿病人能吃香芋嗎

大家都知道糖尿病患者在飲食中是需要注意什么的,糖尿病患者對于飲食的要求是很高的,對于甜食是一律都不可以食用的。今天要和大家說的就是糖尿病人能不能吃香芋,其實糖尿病患者食用香芋是可以的,但是不要食用過多。因為香芋中也是帶有一點的糖分,但是不多。

想要糖尿病患者有健康的飲食,一定要知道食物的性質是怎眼的,這樣才能更好的控制好糖尿病患者的病情。香芋中帶有比較多的營養物質,對于糖尿病患者也是有一定的好處的。

糖尿病是由遺傳和環境因素相互作用而引起的常見病,臨床以高血糖為主要標志,常見癥狀有多飲、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身體多系統的損害。引起胰島素絕對或相對分泌不足以及靶組織細胞對胰島素敏感性降低,引起蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合征,其中以高血糖為主要標志。

香芋(又名:地栗子、土圝兒),纏繞草本植物,土圝兒屬多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。塊根呈球狀,形似小馬鈴薯,直徑2~7.5厘米,表皮黃褐色,肉白色,是人們栽培所求的食用部分。因其肉似薯類,但味道既非山芋、芋艿,又非馬鈴薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不盡,故取名香芋。適需要注意的是,食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

營養價值

香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾被認為蔬菜之王。據測定,每百克鮮香芋,含蛋白質5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。

糖尿病吃什么不好?

易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

以上就是和大家介紹了關于糖尿病能能吃香芋嗎這個問題,希望可以引起更多糖尿病患者對飲食的警惕。糖尿病患者不能食用甜食這個是大家都知道,但是甜食在我們的生活里面大家都清楚么,多學習食物的知識對自己和身邊的人都會有保障。