發菜的功效

發菜其實是一種菌類的產品，具有一定的食用價值，人們可以在生活中適當的食用。發菜又被稱為是海菜、線菜等，含有豐富的蛋白質和脂肪，還具有一定的膳食纖維和多種的微量元素，食用可以更好的為我們的身體補充營養。很多的人對于發菜的功效不了解，我們來看一下。

發菜被稱為是戈壁之珍，是一種十分名貴的食物，除了食用的價值之外還具有一定的保健的效果，對于神經有一定的調節的作用，還可以預防高血脂以及冠心病等病變。

發菜的功效?1. 發菜富含蛋白質和鈣、鐵等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類。2. 所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高，還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分，脂肪含量極少，故有山珍“瘦物”之稱。3. 發菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。4. 發菜還具有調節神經的作用，并可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病癥輔助食療的理想食物。

發菜一般人都可食用。1. 適宜于肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以及高血壓、肥胖癥和佝僂病等患者食用。2. 對婦女月經不調、營養不良、手術后病人和外傷患者愈合階段的病人也十分相宜。發菜(干)食療作用：發菜性味甘、寒，無毒。入肝、腎、膀胱經。具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢、解毒滋補、通便利尿、化濕去膩、散結和降血壓的功效。

以上的內容就是對于發菜的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中食用發菜的時候可以選擇做湯、涼拌的方式，滋味不同，但是讓人們回味。我們在制作的時候可以根據自己的喜好選擇，更好的保健身體，對自己負責任。