中醫常識

秋葵泡水飲有助于降honghong

廣東楊先生提供:我是一名糖尿病患者,聽朋友說秋葵有助降血糖,我就試了試,感覺確實有效。具體方法是:取兩個秋葵,切除頭尾部分后,將其切成兩段,放入一杯清水中,蓋好并在室溫下放置過夜,次日早餐前,取出秋葵,飲用此水即可。

鄭州大學第二附屬醫院內分泌科主任醫師點評:秋葵又名六角豆,具有很好的降血糖、降血脂的作用。秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維,會阻止腸道碳水化合物的消化,進而降低葡萄糖的吸收,在一定程度上可以降低人體血糖。秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高于其他蔬菜,如蘆筍、青豆、胡蘿卜、菜花等,進而減少對飲食中膽固醇的吸收。在傳統醫學中,秋葵常被作為治療糖尿病的偏方使用。因此,使用秋葵來輔助降血糖是可行的。

但值得注意的是,秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,體質虛寒、胃腸功能不佳、經常腹瀉的人,不可過多食用,孕婦或準孕婦最好不要食用。

此外,秋葵還可提供給人體蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素,并含有豐富的植物甾醇、黃酮類、鞣質、酚類化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,輔助治療尿蛋白、口腔潰瘍和燒傷等。