用微波爐謹慎加熱幾種食物

微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，它利用電磁波原理來進行加熱，不但能夠快速加熱，而且能夠很大程度上地保存營養素，目前被廣泛使用于大多數食材的加熱。但微波爐在使用過程中，不可避免會有一些危險產生。據MSN JAPAN報道，為了避免危險，這幾類物品應當盡量避免使用微波爐來加熱。

1、火腿腸及咸鱈魚子謹慎放入

像火腿腸、鱈魚子等一部分使用外殼或者膜來進行包裝的食材，最好不要直接放入微波爐中加熱。因為在食物加熱的過程中會產生蒸汽，而包裝好的食材蒸汽無處可散，非常容易導致膜及食物破裂，甚至可能導致容器的破裂。這類型的食物在使用微波爐加熱的過程中，應當注意去掉外殼，或是在膜上割一刀或戳幾個洞，以便讓蒸汽散發出去，避開危險。

2、塑料容器謹慎放入

塑料容器分為可放入微波爐加熱類型和不可放入加熱類型，如果是用來塑料容器，在加熱前一定要確認該種塑料是否可放入微波爐，以免造成塑料變形、融化、漏洞等，甚至導致塑料中的有毒有害物質進入食物中。

3、金、鋁制品不要放入

鋁合金制成的容器、金屬瓶子、罐頭等金屬類容器在加熱狀態下容易出現燃燒、火花等現象，這是非常危險的現象，因為完全有可能造成微波爐燃燒、爆炸等危險，因此，金屬類制品不應當放入微波爐中加熱。

4、紙制品不要放入

有不少食材是用紙制品來進行包裝的，在微波爐中加熱過程中，紙完全有可能受熱燃燒起來，同樣可能造成燃燒、爆炸等危險，因此，不管是用紙殼還是用報紙包裹的東西，在放入微波爐之前都應當先將紙去掉，放入正確的容器中再加熱。

5、雞蛋要謹慎放入

雞蛋也和有外殼、有膜的食物一樣，在加熱過程中有蒸汽產生，很容易出現爆炸等危險現象，因此在用微波爐加熱雞蛋時，應當避免直接放入整個的雞蛋。如果是用微波爐加熱雞蛋羹等食物，也要注意在碗上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得一整個微波爐內壁到處都是。

6、液體食品謹慎放入

液體在放入微波爐中加熱的過程中，有可能出現突然沸騰并爆開的“突沸”現象，高溫液體四處噴灑，很有可能燙到人，因此在加熱液體食品時要注意不要用高溫加熱太久，或盡量避開使用微波爐加熱液體食品。

7、注意清潔微波爐內部的污垢

在加熱一段時間過后，微波爐內壁可能附著一部分加熱食品的過程中爆出來的油漬或污垢，一旦放置不管任其殘留在微波爐中，在反反復復的加熱過程中，這些污垢很有可能會碳化并出現放電現象，造成危險，因此，在每一次使用完微波爐后應當將微波爐的內壁擦洗干凈，或定時清潔微波爐的內壁。