營養飲食

紅薯能減肥嗎

隨著我們生活質量的不斷提高,對于紅薯這種食物,我們在生活中是很少去食用它了。其實,紅薯是一種營養價值比較高的食物,它含有很多人體所需的纖維素和胡蘿卜素,而且紅薯的含糖量是比較低的,所以紅薯是可以用來減肥的一種食物,希望想要減肥的朋友們可以在生活中嘗試一下紅薯減肥法。

對于紅薯這種東西,可能大家在生活中是很少去了解它,但是對于紅薯這種東西,我們建議想要減肥的朋友可以多去了解一些關于紅薯的相關資料,這樣你們就可以在生活中正確的利用紅薯的營養價值了。

紅薯不但營養均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。 紅薯,又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的健康食品。

紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱 為營養最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜,怕吃多了會發胖。

北京中醫藥大學養生室張湖德教授介紹,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。

正確吃紅薯也有講究,一是要注意一定要蒸熟煮透。因為紅薯中淀粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,吃后會產生不適感。二是要注意,食用紅薯過量或不合理時,會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜過量,中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

對于文章介紹的紅薯可以用來減肥,希望想要減肥的朋友們可以了解這是為什么。因為紅薯里面的物質可以促進我們腸道的消化,而且我們每天只吃紅薯,不僅很容易飽,而且紅薯是比較容易消化的,所以對于脂肪的消化就會起到作用。