荷蘭豆和豌豆的區別

荷蘭豆是豌豆是兩種完全不同的豆類，希望消費者在生活中能夠知道一些關于它們的區別方法，這樣才能夠挑選到自己想要的食物。荷蘭豆是一種國外進口的豆類，它的形狀是偏長而且有一點扁的，而豌豆是一種比較短而且飽滿的豆類，大家可以根據這個方法去區分荷蘭豆和豌豆。

荷蘭豆是我們在生活中比較喜歡吃的一種豆類，它的味道是比較鮮甜的，而且它適合用來制作多種我們喜歡吃的食物。而豌豆一般是用來制作豆油的食材，也可以用來炒制一些肉類。

荷蘭豆是我們生活中經常吃的，也是燒烤中很常見的一種，荷蘭豆的味道鮮美這是大家公認的，其實荷蘭豆和豌豆是有本質上的區別的。

1. 豌豆：

豌豆味甘、性平。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

2. 荷蘭豆：

荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養價值高，風味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由于荷蘭豆易于加工、貯藏、運輸，也是很有前途的出口創匯特菜品種之一。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有重要的作用,是西方國家主要食用蔬菜品種之一.由于其營養價值高,風味鮮美,并具有延緩衰老、美容保健功能。

關于荷蘭豆和豌豆這兩種豆類，大家在生活中應該要知道如何去分別它們，所以文章介紹的分別方法對于你們認識荷蘭豆和豌豆是有很大幫助的。如果你們對于文章介紹的內容不是很了解，我們建議大家可以去市場購買一些荷蘭豆和豌豆，你們就會明白了。