新鮮百合怎么吃
新鮮百合怎么吃呢?現實中很多人是不知道這個問題的答案的。對于百合大家還是比較熟悉的,因為百合是我們大家現實生活中經常可以見到的一種花卉,而且很多人也是會送人百合花的,特別是在結婚典禮的時候,百合花那是最受歡迎的,那時候的受歡迎程度絕對是超過玫瑰的,那主要是因為百合的話語象征潔白永恒的意思。
大多數人對于百合的了解也就僅限于此了,所以要說新鮮百合的食用方法,一般人都是知道的。大部分人會認為新鮮百合是不可以吃的,它擁有的只不過是觀賞價值而已,但是這觀賞價值也就足夠了。但是事實上新鮮百合確實是可以吃的。下面,就來詳細地介紹一下新鮮百合怎么吃這個問題。
西芹炒百合:
材料:
西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)
做法:
1、鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發,瀝干待用),西芹去老筋,洗凈,斜切成片,枸杞用水泡發,瀝干待用。
2、西芹放入沸水焯過,撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。
3、炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒,加入鹽、雞精調味即可。
銀耳蓮子羹的做法
原料:
干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法:
1、干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。[美食中國]
2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。
3、香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
注:此湯具養陰潤肺,生津整腸之效。
西芹百合炒腰果
原料:
西芹,百合,腰果
佐料:
姜末,油,鹽,雞精,香油各適量
做法:
1、西芹切片,胡蘿卜切片,百合兩朵
2、水中放入少許的鹽和油,將西芹和胡蘿卜焯水,過涼水備用
3、將腰果涼油下鍋,慢慢炸成金黃色
4、鍋內留油,放入姜末煸出香味
5、倒入西芹和胡蘿卜片煸炒
6、倒入百合繼續煸炒,并調入少許鹽
7、最后放入炸熟的腰果,加雞精,勾薄芡 ,淋入幾滴香油
8、出鍋盛盤即可
相信大家現在應該已經知道了關于新鮮百合的吃法了。是的,就像上文介紹的那樣,新鮮百合的吃法是有很多種的,這也是很多人之前所不了解的地方。但是在了解之后,相信大家以后感興趣的話,就可以按照上面教授的幾種方法,自己來做百合來吃了,其實吃過百合的人對于百合的味道還是比較熟悉的,百合吃起來味道還是不錯的。