草魚和青魚的區別

在中國人們可以食用的魚類非常多,像人們常吃的鯉魚,鯽魚,帶魚等等.每種魚的口感肉質都是不通的.自然每種魚都有它的喜好者.如果讓大家說出人們可以食用的魚類有多少種,怕是誰也說不全的.在生活中,人們去買魚的時候常常會把草魚和青魚整混.對于不了解他們不同的人來說,往往容易買錯.

草魚和青魚并不是一種魚,它們是兩種不同的魚.草魚和青魚都是人們平時常吃的魚,那么草魚和青魚兩種魚都有什么不同之處呢?

今天就跟大家說一下草魚和青魚的區別.

青魚 學名:Mylopharyngodon Peters

青魚為我國最普通而特有的淡水養殖魚類之一,分布于長江、珠江及其流,黃河、黑龍江及其他北方水系中種群較小.青魚生活在水中的下層,以攝食螺螄、蜆、幼蚌為主要食物,并吃蝦及水生昆蟲.在長江、珠江、西江的產卵期為3-6月;東北稍晚;產卵親魚可數十斤及上百斤.以長江、西江為最重要產地,池塘飼養業發達,三年可長到五公斤,有重要的經濟價值.

草魚:

草魚地方名混子、鯇魚、草青等.

草魚體型延長、軀干部略呈亞圓筒形,尾部側扁,無腹棱、頭中等大,吻寬而平扁,口端位弧形,上頜稍有突出.鰓耙短小呈棒形,排列稀疏.下咽齒為梳狀櫛齒,鱗片頗大,圓形.側線微彎,向后延至尾柄正中,背鰭無硬棘,起點與腹鰭起點相對,距吻端較距尾鰭基稍遠.臀鰭無硬刺,起點距腹部基部較距尾鰭基為近.魚體呈茶黃式,背部青灰,腹部灰白,胸鰭和尾鰭帶灰黃色,其余各鰭較淡.草魚外觀很象青魚,但兩者體色有別.草魚體色茶黃帶灰,偶鰭灰黃色,而青魚體色呈青黑色,偶鰭在白色腹部的映襯下更加顯得青黑.

以上就是為大家介紹的草魚和青魚的區別,大家通過上面文章可以清楚地了解到草魚和青魚的區別,這樣也讓大家在以后購買的時候不會弄錯.不過無論是草魚還是青魚其實味道都是很好吃的,而且魚類都是非常有營養的,平常可以多吃魚的,吃魚還不會發胖,還可以明目益腦的.