死鮑魚能吃嗎

死鮑魚能吃嗎?這個問題對于很多非常喜歡吃鮑魚的人來說是非常關心的，因為這個直接關系到他們的切身利益的。鮑魚對于一般人來說是不怎么熟悉的，因為鮑魚在大多數人的日常飲食上面是不常見的，或者換句話說，是非常少見的。但是對于那些沿海地區的人來說卻是恰好相反的，他們是經常可以吃到鮑魚的。

鮑魚現在的市場價格還是很高的，所以一般人家里要是沒什么事情的話，是不會買鮑魚回來吃的，所以大多數人對于死鮑魚能吃嗎這個問題不了解也是情有可原的，很多人見到鮑魚還只是在電視上面。那么，針對這個問題，下面就來詳細地介紹下死鮑魚是否能吃。

鮑魚如果死的時間不長的話，在還沒有變質的情況下是可以食用的，只要注意清洗消毒、烹調方法就不會出問題的。要是時間長導致變質那就不可再食用了。(一天左右應該沒事，放冰箱也可以延長放置時間。)

鮑魚是海中珍品之一，由于生長要求比較高，產量低，價格一直很高。 作為海八珍之一的鮑魚，被中國列為“水八珍”之首。 鮑魚的生長非常緩慢，大約需要5到10年才能達到食用的要求，這也是造成鮑魚名貴的原因之一。 因鮮鮑魚需經過晾曬、鹽漬、水煮、烘干、吊曬等一系列復雜而精心的加工工序才能成為干鮑魚，而且一只1500克的鮮鮑魚經加工后只能得到250克左右的干鮑魚，這是造成干鮑昂貴的原因之一。 中醫理論認為，鮑魚肉味咸性溫，有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目，故有“明目魚”之稱，同時具有養血柔肝、行痹通絡等功效，歷來用于血枯月經閉止、乳汁不足及血虛肝硬化等癥。 但時下的營養學家認為，包括鮑魚在內的很多中國極致的食物里并沒有超出常規的營養價值。鮑魚每百克鮮品含蛋白質12.6克，與雞蛋所含的蛋白質相差不大，其它營養含量成分如鈣、鐵、鋅、鈉、硒、維生素等等也沒有獨特的優勢。事實上，在提供營養方面，鮑魚和其它普通海產品相差也不多。所以，這些名貴之物在營養上并無“名貴”之處。

所以，也就是說，死鮑魚在沒有完全變質的情況之下還是可以食用的。但是如果鮑魚死的時間實在是太長了的話，那最好還是不要吃的好，雖然鮑魚的價格很高，但是如果吃這樣的死鮑魚的話，可能導致的就不是金錢方面的損失了，嚴重的后果就是會危及自己的生命。