糙米的食用方法

說到糙米也許很多人其實是不了解的，而卻很多人對于糙米的了解還只是停留在電視廣告的階段。其實說白了，糙米也是米的一種，只是形式不同以及口味不同而已，都是可以食用的，而且糙米的食用方法還是很多的，只是一般人是不會去吃糙米的，所以一直就沒有了解過糙米，在我國的很多地區，那里的人們是把糙米當作主食來食用的。

說到人類的食物，對于我們中國人來說一般是以大米和面粉作為主食的;而對于國外的很多國家來說，一般是以面包和漢堡還有牛肉作為主食的，這也就造就了我們不同的身體素質。那么，下面就來詳細地介紹一下關于糙米的食用方法。

紅棗糙米粥

材料

瘦絞肉25g，紅棗20，糙米40，芹菜30，高湯1杯，鹽少許

做法

1.絞肉剁成泥狀，與太白粉、醬油混合均勻腌漬約30分鐘至入味后，以滾水汆燙即撈起瀝干水份備用。

2.紅棗洗凈后，以手捏破;將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用。

3.取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及作法1的絞肉、作法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉小火再放入少許鹽續煮約30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。

糙米燴飯

材料

糙米飯90公克，紅蘿卜15公克，白花椰菜15公克，綠花椰菜15公克，柳松菇適量，水200cc，玉米粉1小匙，水10cc，鹽1/2小匙，橄欖油1/2小匙，味醂1/4小匙

做法

1.糙米飯盛于碗中后，倒扣于盤上備用。

2. 紅蘿卜、白花椰菜、綠花椰菜洗凈并切小片， 柳松菇洗凈，全部以加鹽的沸水燙熟后澇起瀝干備用。

3. 調味料A調制成玉米粉水備用。

4. 取鍋注入200cc的水煮開后，放入作法2的材料及調味料B攪拌均勻，慢慢倒入玉米粉水芶芡后盛起淋在作法1上即可。

糙米蔬菜卷

材料

糙米飯60公克，蘋果1顆，生菜葉4片，苜蓿芽適量，小豆苗適量，高麗菜絲適量，紅蘿卜絲適量，蕎麥春卷皮2張，美奶滋適量

做法

1.蘋果洗凈去籽，切絲備用;生菜葉、苜蓿芽、小豆苗洗凈，瀝干水分備用。

2.蕎麥春卷皮一切二，鋪上一張作法1生菜葉　再擠入少許美奶滋，備用。

3.于作法2上依序鋪上作法1蘋果絲、苜蓿芽、小豆苗、高麗菜絲以及紅蘿卜絲，然后在蕎麥春卷皮兩側回折交疊，卷成圓錐狀，再撒上少許糙米飯即可。

上面介紹的紅棗糙米粥、糙米燴飯以及糙米蔬菜卷都是我們很多人生活中能夠吃到的關于糙米做法的最常見的做法，而且每種食物的做法都是不一樣的，而且味道也是不一樣的。相信很多人通過仔細地研讀之后就會發現其實要做好這三種食物并不難，只要用心就可以了。