孕婦能吃豇豆嗎

說到豇豆，很多人應該是比較熟悉的，因為對于大多數人而言，在自己的平時生活里，一般都是可以經常吃到豇豆的。豇豆還有其他的稱呼，就是豆角，很多農村里的人一般都是這么來稱呼豇豆的。豇豆對于常人來說都是可以吃的，那么，孕婦能吃豇豆嗎?這個問題，是很多人很多時候都不會涉及到的。

孕婦的起居和平時的飲食都是對于孕婦而言是比較重要的方面，特別是飲食方面，因為我們人體每天都是要補充能量的，孕婦更是如此。孕婦的飲食禁忌有很多，有些食物就是對孕婦明令禁止的，例如馬齒莧等等。下面就來說說孕婦是否可以吃豇豆這個問題。

孕婦是可以吃豇豆的,長豆角營養非常豐富，不過要注意的一點是，長豆角本身帶有一定的毒素，準媽媽吃的時候一定要吃熟透了的豇豆，并注意適量。

營養價值

性味甘平，健胃補腎，含有易于消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。

營養分析

豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

營養成份:維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等，蛋白質及葉酸。

適用人群:一般人群均可食用。尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食;氣滯便結者應慎食豇豆;豇豆要烹飪熱透食用，不熟豆角易導致腹瀉、中毒。

所以，孕婦是可以吃豇豆的，但是由于豇豆在沒煮熟時一般都是有毒素存在的，所以孕婦要是想吃豇豆的話，就一定要把豇豆給煮熟了，爛一點也是沒有關系的。另外，豇豆的植物蛋白含量很高，而且豇豆還可以治療腸胃炎、腹瀉等疾病，對于孕婦來說都是有一定的好處的。