酸奶火龍果
我們都知道酸奶是牛奶經過發酵制成的，在發酵的過程中，牛奶里面的糖分等都會分解成小分子，這樣，更有益于人體對這些營養元素的吸收。酸奶除了保留了牛奶原油的營養成分外，還在發酵的過程中產生了多種人體所需的維生素，所以，酸奶的營養成分比較多，適合人群廣泛。
火龍果也叫做紅龍果，它的原產地就是中美洲，它是一種熱帶水果，營養豐富，含有豐富的花青素以及植物性蛋白。酸奶和火龍果放在一起可以制成酸奶火龍果，下面我們看看它的做法。
食材明細
火龍果適量、酸奶適量、煉乳適量
制作步驟
1. 將火龍果切開兩半。
2. 用小刀將其中一半切割成方塊(或菱形)。
3. 將果皮內翻，果肉就呈現出來了。
4. 將果肉倒入碗內。
5. 倒入酸奶。
6. 擠上煉乳。美味的酸奶火龍果就做好了。
酸奶火龍果做法小貼士
1.其實酸奶拌水果可以是時令的各種水果，如：獼猴桃、草莓、蜜桃等等，也可以添加多種水果一起。
2.酸奶最好不要空腹食用。
食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
火龍果在購買的時候選擇拿在手里越重的越好，因為火龍果一般密度越大就越好，它的果肉會更豐滿，果汁也更多。經過現代醫學研究證明，火龍果里面含有很多對人體有益的成分，經常食用火龍果，不僅能收到健體的功效還可以美容。