營養飲食

酸奶火龍果

我們都知道酸奶是牛奶經過發酵制成的,在發酵的過程中,牛奶里面的糖分等都會分解成小分子,這樣,更有益于人體對這些營養元素的吸收。酸奶除了保留了牛奶原油的營養成分外,還在發酵的過程中產生了多種人體所需的維生素,所以,酸奶的營養成分比較多,適合人群廣泛。

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火龍果也叫做紅龍果,它的原產地就是中美洲,它是一種熱帶水果,營養豐富,含有豐富的花青素以及植物性蛋白。酸奶和火龍果放在一起可以制成酸奶火龍果,下面我們看看它的做法。

食材明細

火龍果適量、酸奶適量、煉乳適量

制作步驟

1. 將火龍果切開兩半。

2. 用小刀將其中一半切割成方塊(或菱形)。

3. 將果皮內翻,果肉就呈現出來了。

4. 將果肉倒入碗內。

5. 倒入酸奶。

6. 擠上煉乳。美味的酸奶火龍果就做好了。

酸奶火龍果做法小貼士

1.其實酸奶拌水果可以是時令的各種水果,如:獼猴桃、草莓、蜜桃等等,也可以添加多種水果一起。

2.酸奶最好不要空腹食用。

食用禁忌:火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人,女性體質虛冷者,有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

選購禁忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。

火龍果在購買的時候選擇拿在手里越重的越好,因為火龍果一般密度越大就越好,它的果肉會更豐滿,果汁也更多。經過現代醫學研究證明,火龍果里面含有很多對人體有益的成分,經常食用火龍果,不僅能收到健體的功效還可以美容。