雞蛋與豆漿可以同時吃嗎

雞蛋豆漿我們早餐必備的一些美味食物，可以給我們的身體補充各種需要的營養元素，但實際上作為單個的食物，他可以給我們帶來保健效果，如果將兩者搭配的話那么是不是真的也利于我們身體健康了，很多人都會一份雞蛋和豆漿可不可以同吃下面我們就具體的去了解一下。

我們都知道雞蛋中含有非常高的蛋白質以及各種營養物質，而豆漿也是人們早餐最喜歡選擇的一種食物，但實際上這兩種高蛋白的食物卻并不適合放在一起同時吃，下面我們就去了解一下原因。

許多人認為早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，因為兩個都是高營養的東西。我們常常會看到許多人早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮。其實，市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。

也就是說，并不是所有營養的東西一起吃都好。因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。

像豆漿性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質，兩者結合恰恰會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

通過這些介紹我們了解的到，其實在我們的生活當中有很多的食物本身營養價值高，但是卻并不合適和其他的食物一起搭配食用，因為這樣會降低本身的營養，就像雞蛋和豆漿一樣并不是一個絕佳的搭配。